Hạt sen là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng để phát huy được hết công dụng sức khoẻ mà nó đem lại thì bạn cần lưu ý những điều này. Cây sen là loài cây thuộc họ sen súng với hơn 100 loài, phổ biến nhất là sen trắng đơn hoa, mỗi bông có khoảng […]
Category Archives: Ẩm Thực
Hầu hết các bộ phận từ con lợn đều tốt cho sức khoẻ và có thể hỗ trợ chữa bệnh, dưới đây là cách chế biến thịt lợn thành bài thuốc tốt cho sức khoẻ. Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Thịt lợn được sử dụng hàng ngày […]
Càng lớn tuổi, “hàng rào” miễn dịch dần suy yếu, chức năng tạo miễn dịch cũng giảm đi, làm cho cơ thể dễ mắc bệnh, chuyên gia chia sẻ để khắc phục tình trạng này. Theo Tiến sĩ, Bác sĩ Phạm Lê Duy, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, trong đời sống hiện đại […]
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, nước ép khoai lang sống có thể mang lại lợi ích nhiều người không ngờ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, đồng, folate (axít folic), mangan và cả chất chống ôxy […]
Thời tiết giao mùa là thời điểm cơ thể rất dễ bị suy giảm hệ miễn dịch, khiến các loại vi khuẩn dễ tấn công, gây ra nhiều bệnh tật. Đang thời khắc giao mùa giữa hạ sang thu, sau đó là thu sang đông, nhiệt độ sẽ giảm dần, thời tiết ngày càng lạnh […]
Nếu quan tâm đến việc nên lựa chọn giữa chuối tây hay chuối tiêu, bạn không nên bỏ qua bài viết này. Chuối là trái cây khá phổ biến trên toàn thế giới và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Chuối chín thường mềm, vị ngọt và thơm nhẹ, giàu dinh dưỡng nên […]
Không chỉ được dùng làm gia vị, tiêu đen còn dùng để chữa bệnh với nhiều công dụng tuyệt vời như: chống oxy hóa, chống viêm mạnh, kiểm soát cholesterol,… Tiêu là một loại cây thân leo, sống lâu năm, có phần thân cây mọc cuốn trên thân của cây khác hoặc trên trụ được […]
Một chiếc bánh chưng cỡ vừa chia làm 8, mỗi miếng khối lượng 114g sẽ cung cấp khoảng 204 kcal, tương đương với một bát cơm trắng. Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bánh chưng là món ăn cung cấp năng lượng rất lớn. Bánh chưng làm từ gạo nếp, thịt […]
Hạt sen được các giới chuyên gia dinh dưỡng công nhận là rất có lợi cho sức khỏe, giúp bồi bổ và nâng cao đề kháng cơ thể. Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – cơ sở 3, cho biết hạt sen không chỉ dùng để ăn vặt, nấu […]
Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 5 loại cá giàu protein được các chuyên gia khuyên nên ăn thường xuyên. Cá là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình Việt. Cá được các bà nội trợ yêu […]