Không ít người lười ăn hoa quả và rau xanh dẫn đến thiếu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất phytochemical mà cơ thể cần để có sức khỏe tối ưu.
Dưới đây là những loại trái cây giàu dưỡng chất, tốt cho sức khoẻ các chuyên gia khuyến cáo bạn nên ăn thường xuyên.
Táo
Báo VnExpress dẫn nguồn trang Healthline, Medical News Today cho biết, táo giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan như pectin, hemicellulose, cellulose. Chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tim mạch.
Vitamin C, polyphenol thực vật phòng bệnh tim, đột quỵ, ung thư, thừa cân, béo phì. Polyphenol trong quả này chủ yếu ở lớp vỏ, nên chọn loại tươi ngon, an toàn để ăn cả vỏ.
Chuối
Chuối cung cấp khoảng 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV) cho kali. Các dưỡng chất khác như vitamin B6, C, magiê lần lượt là 27%, 12%, 8% DV.
Hợp chất polyphenol, phytosterol trong chuối hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Chất xơ prebiotic thúc đẩy phát triển lợi khuẩn trong ruột.
Ổi và chuối là hai loại quả rất tốt cho sức khoẻ.
Chuối xanh có hàm lượng tinh bột kháng, chất xơ pectin cao hơn chuối chín. Cả hai đều tốt cho người ăn kiêng, cải thiện đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa. Chuối chín chứa nhiều carb, dễ tiêu, là nguồn năng lượng trước khi tập luyện thể thao.
Quả lựu
Nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong lựu và nước ép có thể giúp đảo ngược tác hại của quá trình oxy hóa đối với hệ thống mạch máu, đóng vai trò chính trong khả năng đạt được và duy trì sự cương cứng.
Có lẽ đây là lý do tại sao một số nhà thần học tin rằng quả lựu – chứ không phải quả táo – là trái cấm trong Vườn Địa đàng, Báo Thanh Niên dẫn nguồn tạp chí Men’s Journal cho hay.
Bưởi
Bưởi dồi dào vitamin C, giàu kali, chất xơ, beta carotene. Một số dưỡng chất trong bưởi tăng mức cholesterol HDL (tốt), giảm cân và vòng eo, cải thiện viêm nhiễm.
Người dùng thuốc statin, chặn canxi, ức chế miễn dịch… nên hạn chế bưởi vì có thể giảm công dụng thuốc. Người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi ăn loại quả này.
Việt quất
Loại trái cây “nhỏ mà có võ” này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C giúp chống lại bệnh tật (đặc biệt là ung thư), anthocyanin bổ não và tăng cường trí lực.
Nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn nhiều việt quất cũng ít khả năng bị thoái hóa điểm vàng (có tỉ lệ gây mù cao) so với những người khác.
Dứa
Những quả dứa thơm ngọt chứa rất nhiều bromelain – một loại enzym kháng viêm có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, dứa còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho da.
Cam
Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, cung cấp 91% DV trong một quả. Chúng cũng chứa nhiều kali, folate, thiamine (vitamin B1), chất xơ và polyphenol thực vật.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ cam có thể làm giảm mức độ viêm nhiễm, huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Xoài
Được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”, xoài là nguồn cung cấp tuyệt vời của kali, folate, chất xơ và vitamin A, C, B6, E và K. Chúng cũng rất giàu polyphenol thực vật, có khả năng chống oxy hóa và chống viêm.
Quả bơ
Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, bơ có nhiều chất béo lành mạnh và ít đường tự nhiên.
Chúng chủ yếu được làm từ axit oleic, một chất béo không bão hòa đơn có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Bơ cũng chứa lượng lớn kali, chất xơ, vitamin B6, folate, vitamin E, vitamin K và hai loại carotenoid được gọi là lutein và zeaxanthin, hỗ trợ sức khỏe của mắt.
Nghiên cứu chỉ ra rằng, những người tiêu thụ một quả bơ mỗi ngày cho thấy mức độ cholesterol giảm đáng kể và mức độ lutein trong máu tăng lên.
Ổi
Ổi là nguồn tuyệt vời của vitamin C. Trên thực tế, một quả ổi (55 gram) cung cấp 140% DV cho chất dinh dưỡng này.
Cùng với đó, ổi chứa một số lượng lycopene cao nhất so với các loại thực phẩm giàu lycopene khác như cà chua, dưa hấu và bưởi. Nó cũng là nguồn cao các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như beta carotene và các flavonoid khác nhau.
Vì ổi nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, việc tiêu thụ ổi thường xuyên có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt, tim, thận và da của bạn. Nó cũng có thể bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính và hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, Báo Pháp luật TP.HCM dẫn nguồn trang Healthline cho biết.
Trên đây là những loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ. Hãy thường xuyên bổ sung những loại quả này trong chế độ ăn uống của mình nhé.
Thanh Thanh(Tổng hợp)
